Udrensende smoothie, der booster din forårsenergi
Opskrift på smoothie til to personer:
Opskrift på smoothie til to personer:
- 2 håndfulde friske spinatblade
- 1-2 kviste bladselleri
- 1/3 agurk
- 1 appelsin
- 2-3 dl. rismælk
- 15-20 g. frisk ingefær (størrelsen af et jordbær) og uden skal
- 1/2 avocado
- tilsæt eventuelt 3 kapsler spirulina havalger
Ingredienserne blendes i en skål af passende størrelse og smages til med frisk presset citronsaft og eventuelt frisk guava- eller ananasjuice til indholdet har en flydende og cremet udseende med en konsistens lig kærnemælk.
Denne opskrift har jeg selv fundet ved at eksperimentere mig frem, og den har en god udrensende effekt. Du kan også selv eksperimentere dig frem.
Men der er nogle gængse retningslinier, som det er godt at være opmærksom på.
For det første sørg for overvejende at bruge økologiske produkter.
For det andet er det ikke alle grøntsager, der egner sig til at blande med frugt, da det skaber gæring og oppustethed i fordøjelsessystemet.
Derfor brug kun grøntsager til blanding såsom avocado, bladselleri, spinat, agurk og ønsker du at bruge en kålsort, så kan broccoli anbefales, men igen med måde. Har du en urtehave, kan alle friske grønne toppe anbefales fra persille, fennikel, timian, rosmarin, mynte, rødbeder og sølvbeder m.m. Friske grønne mælkebøtteblade er også gode, men med måde.
Som frugt er appelsiner, ananas og guava særligt velegnet. Ananas og appelsin virker udrensende på leveren, og de er rige på C-vitaminer.
Guavafrugten er en særdeles velegnet frugt, ikke mindst pga. dens store C-vitamin indhold (5 gange højere end ved citrus frugter), men også fordi den virker som medicin på forskellige mavelidelser.
